全民营养周｜合理膳食，吃出健康

　　食物多样化，比例要恰当。随着人民生活水平的日益提高，在外出餐的机会也越来越多，难免会由于暴饮暴食或是营养不均衡。怎样才能让我们的饮食营养满满？跟随广西华南烹饪学校一起了解一下合理膳食，让我们一起吃出健康吧。

谷薯为主 全谷三分

　　1.家里要适量储存一些全谷物和杂豆，在煮饭的时候，可以尝试将三分之一的大米可以换成糙米、小米、玉米、燕麦等全谷物，或者红小豆、绿豆、芸豆等杂豆，也可以把红薯、南瓜切成小块和大米一起煮；

　　2.做面食的时候，尽量选用全麦粉，或者在面粉里混合一些其他的杂粮粉。尝试着每天变换不同的全谷物，从少到多，让家人逐渐适应全谷物的口感。

餐餐有蔬菜 天天有水果

　　多尝试各种颜色和质地的蔬果，早餐可以多选用西红柿、黄瓜、青椒、西芹、生菜这些方便生吃的蔬菜，午晚餐多选择一些深色叶菜，如蔬菜沙拉、凉拌菜，或者把胡萝卜、茄子、西葫芦、洋葱切碎切丝，做一份蔬菜汤。

鱼肉蛋奶豆 保证一小手

　　建议：早餐可以选择一个白煮蛋和一杯牛奶；畜禽肉和水产品安排到午晚餐，尽量交替食用，最好用豆制品代替几餐肉，每周至少吃2次水产品。肉品要新鲜，少吃加工肉制品。

食之有道，厨亦有道

合理配比膳食，营养健康伴成长

爱烹饪，爱健康

学厨师就到广西华南烹饪技工学校

 

资料综合自网络