黄豆煨猪蹄

　　特别常见的一道炖品菜，冬滋补夏养颜，适合贫血体弱，创口愈合，美容嫩肤，做法超级超级简单，还不赶快学起来!

　　主料：黄豆500克、猪蹄500克。

　　辅料：桂皮一小块、八角两颗、姜末、蒜末、盐、辣椒丝、芝麻、麻椒、葱花、五香粉适量。

　　黄豆煨猪蹄的做法：

　　1、猪蹄剁块洗净。

　　2、黄豆用五香粉泡好备用。

　　3、热炒锅，水烧开。

　　4、放入猪蹄煮。

　　5、把白沫撇干净。

　　6、猪蹄捞出，水倒掉。

　　7、热油、放麻椒，变色后把麻椒剃出。

　　8、放入除芝麻外的辅料炒香。

　　9、放入猪蹄爆炒2分钟左右。

　　10、加水，淹没过猪蹄，煮沸，去沫放入炖锅。

　　11、加入食盐适量 依据自己的口味。

　　12、放入提前泡好的黄豆，煮半个小时即可。