薏仁玉米炖冬瓜

　　材料：冬瓜、薏仁、玉米、胡萝卜

　　做法：1、冬瓜去籽削皮，切成方块;

　　2、胡萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块;

　　3、玉米剥去外壳、须，洗干净，切成块;

　　4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水(加足水，熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时;

　　5、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用;

　　6、取汤碗，放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜，倒入步骤4素鲜汤，加少许盐、蘑菇精上笼蒸45分钟，取出即可。