时蔬酿鸡翅

　　主料：胡萝卜、土豆、红彩椒、黄瓜、鸡翅中;

　　辅料：耗油、白糖、食用油、黑胡椒粉、料酒、盐、生抽。

　　烹饪流程：1、鸡翅中去骨后加生抽、食用油、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制1小时;

　　2、胡萝卜、红彩椒、黄瓜洗净切丝，土豆去皮洗净后切丝;

　　3、蚝油、白糖、清水搅匀调成味汁;

　　4、把胡萝卜丝、土豆丝、红彩椒丝、黄瓜丝塞入腌制好的鸡翅中;

　　5、热油锅，放入鸡翅，小火慢煎，煎至金黄色;

　　6、待鸡翅煎熟后，加入味汁，大火收汁即可。

　　华南烹饪美食小贴士：1、鸡翅中要小火慢煎;

　　2、时蔬可根据个人喜好选择。