鸽子养心汤

　　材料：乳鸽，猪展肉，莲藕，蜜枣，红枣，枸杞，莲子，生姜，沙参，盐。

　　步骤：1、清洗干净所有食材，莲藕去皮切片，沙参切段，生姜切片，猪展肉切块，备用。

　　2、整只鸽子用冷水煮开，除去血末，备用。

　　3、砂锅里的水烧开，将沙锅里水淹过鸽子，再将肉块、藕片、蜜枣、红枣、枸杞，莲子、姜片一起放入， 煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

　　tips:1、鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好;

　　2、喜葱的可以放些葱段调味。