柏饼

　　材料：上新粉125g，水200 cc，豆沙馅150g，柏叶5枚。

　　步骤：1、柏叶洗净，用淋干水分，备用。

　　2、在容器中倒入上新粉，加入水，用保鲜膜蒙好。

　　3、用微波炉每次1分半钟，分3-4次打好，每次用力搅拌，后达到5的光滑程度即可。

　　4、晾凉后，成为光滑的小球，分成5份，分别按扁成长椭圆形，包入豆沙馅，对折封口。后圆形口侧冲外，包一片准备好的柏叶，完成。

　　tips：差不多每一枚所需上25g新粉，40cc水，30g豆沙，一片柏叶，做的数量多少按这个标准增减就好了。