黄芪鲫鱼汤的做法

主料：鲫鱼1条、胡萝卜半根、藕100克

调料：食盐、味精、姜、黄芪10克、枣6颗、黄酒、清汤

操作步骤：

1.胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。

2.将鲫鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄。

3.鱼煎好后，放入姜片爆香。

4.烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

5.加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。