葱爆羊肉做法

主料：羊肉250克

辅料：葱150克、红烧酱油15毫升、大蒜15克、油20毫升、姜5克、盐1克

葱爆羊肉的做法：

1.羊肉切片，葱切滚刀块、姜切末、蒜切片备用；

2.炒锅烧热加入20毫升油；

3.待油热之后下入羊肉片煸炒；

4.然后下入姜末煸炒，再把切好的蒜片放进去煸炒；

5.最后加入葱块翻炒几下，放少量盐；

6.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。