尖椒酿肉

主料：尖椒3个、猪肉200克

辅料：生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣

尖椒酿肉的做法：

1、材料准备好，猪肉洗净剁成肉泥；

3、剁好的肉，加入葱姜蒜沫；

4、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖顺时针搅拌至上劲；

5、尖椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯；

6、把搅拌好的肉酿制尖椒，小火慢煎至金黄起锅，最后撒上葱花即可。