栗子桂圆炖土鸡

主料：土鸡、栗子

辅料：姜、桂圆、枸杞、料酒、盐

栗子桂圆炖土鸡的做法

1、把土鸡洗净切大块、栗子去壳、桂圆去壳、姜切片，枸杞用凉水侵泡洗净洗净捞起；

2、把土鸡凉水下煲里，加料酒大火烧开，转小火，撇去血沫，加桂圆干；

3、小火炖40分钟左右，加栗子、盐再炖20分钟，加枸杞再炖2分钟即可。