鸡腿菇炖排骨

主料；排骨500克，鸡腿菇300克。

辅料；葱，姜，盐，鸡精，料酒，胡椒粉。

鸡腿菇炖排骨的做法

1、准备好鸡腿菇和排骨，把排骨洗净，剁成块。

2、锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水，焯水后沥干水分备用。

3、鸡腿菇洗净切成大片，葱切段，姜切片。

4、把鸡腿菇放入砂锅中，加入葱姜和排骨。

5、注入水，大火烧开，转文火，炖至2小时。

6、加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。