排骨炖土豆的做法

主料：猪大排200克、土豆2个、西红柿1个

调料：食盐5克、鸡精3克

操作步骤：

1、准备的材料，猪小排和土豆，将土豆去皮；

2、土豆切成滚刀块，切西红柿；

3、在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中；

4、放入土豆块，放入西红柿片，调制到炖排骨档；

5、炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了。