豉油鸡

材料：土鸡（半只）、姜片 (2块)、白糖 (1/2勺)、酱油 (100ml)、水 (100ml)、沙姜 (3块)

操作步骤：

1、取个奶锅或砂锅，加入1:1的水和酱油，姜片沙姜片和小半勺的白糖煮开。

2、放入鸡盖紧煮8分钟。

3、打开锅盖将鸡翻面盖紧再煮8分钟关火。

4、别打开盖、盖紧再虚焖15分钟完成。

5、切块，摆盘即可。