萝卜煨排骨汤

食材：

排骨300克，萝卜300克，大枣，枸杞，大葱，生姜，大蒜，盐适量，花生油适量，生抽少许，料酒适量，白醋少许

做法：

1、准备好原材料，萝卜去皮洗净，排骨斩成小块；

2、锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水；

3、生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段；

4、萝卜切成滚刀块，大枣去核，撕成小块；

5、焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋，少许生抽，翻炒入味；

6、将所有材料装入瓷罐里，加满水；

7、放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨３个小时左右即可。