萝卜炖牛腩

食材：

牛腩一块，萝卜一个，姜适量，葱适量，盐适量

做法：

1、将牛腩洗净；

2、将萝卜去皮切块待用；

3、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫；

4、加几片姜，文火炖一个小时；

5、捞起牛腩，切成适量的大小；

6、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时；

7、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。