蒜蓉粉丝蒸扇贝

主料：扇贝

调料：粉丝、彩椒、葱花、蚝油、豉油、料酒、食用油、蒜。

操作步骤：

1、鲜扇贝洗干净，去除内脏取贝肉。

2、粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干；彩椒切小粒、蒜切末，香葱切葱花。

3、蒜末碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、食用油、料酒，调匀待用。

4、粉丝卷成小团放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上，淋入蒜料。

5、入上汽蒸锅中蒸5-7分钟， 取出，撒葱末、彩椒即可。