芝士烤培根

材料：菠菜叶（10g）、芝士（40g）、面粉（5g）、黄油（10g）、牛奶（80ml）、鸡蛋（1个）、培根（20g）

调料：盐、胡椒粉（少许）

做法：

1、在热锅中加入黄油融化后，撒入面粉，搅拌均匀，细火慢慢烤出香味。

2、加入牛奶，煮开后，熄火，加入少量奶酪搅拌均匀。放置10分钟左右待温度降低以备用。撒上胡椒粉、盐调味，倒入一个生鸡蛋，搅拌均匀。

3、将菠菜叶洗干净，切成小片。

4、将菠菜放入烤盘里，倒入鸡蛋糊，搅拌均匀。

5、在菠菜上均匀撒上奶酪，根据使用的奶酪受热情况，200℃烤箱大概烤7分钟左右。

6、奶酪开始上色时，在面上撒上切成小丁的培根，继续烤大概10分钟，至奶酪和培根呈金黄色即可。