当归红枣煲鸡脚汤做法

主料:

鸡脚、瘦肉、当归、红枣、桂圆、盐、枸杞适量

操作步骤：

1、鸡脚整理干净，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净；

2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫；

3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水；

4、慢火，隔水炖2-3个小时；

5、喝之前加入少许盐调味即可。