牛肉炖萝卜

原料：

牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、香菜、姜、油适量。

操作步骤：

1、将牛肉洗净切块，萝卜切块；

2、将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；

3、砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，放上香菜，即可出锅食用。