蒜苔炒肉丝

材料：

蒜苔、猪肉、尖椒、花生油、盐、姜、老抽、生粉

操作步骤：

1、将肉洗干净，切成肉丝；

2、肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉搅拌均匀，腌制10分钟；

3、将蒜苔洗净，切成小段，切好红辣椒；

4、锅烧热，放入油，烧热，下入肉丝，将肉丝滑熟；

5、把滑熟的肉丝盛出备用；

6、锅内底油烧热，放入蒜苔；加入适量的食盐

7、放入肉丝和青红尖椒翻炒即可。