西红柿煲牛肉做法

主料：牛肉800克，西红柿3个

调料：食盐适量，姜适量，料酒适量，老抽适量，番茄沙司200克，细香葱适量，植物油适量

西红柿牛肉煲的做法：

1、牛腹条用清水泡约1个小时，中途换水2-3次，以去血水。

2、牛腹条切块、焯水后用清水冲洗净。西红柿切块备用。

3、烧锅加足水，直接把牛肉块、姜片和香葱结倒入锅中。

4、另起炒锅倒适量油，下入西红柿块炒软，再放入番茄酱炒匀。

5、盛出西红柿汁倒入烧锅中，加少许料酒和老抽。

6、大火煮开，转中小火炖2小时。加入盐再转中大火把汁稍收一下即可。