庞兴华：青春绽放在华南

姓名：庞兴华

班级：三年制金典总厨12班

 

坚定一种信念

就会有令人惊喜的收获

　　是不是很多同学还沉浸在国庆假期的欢乐情绪当中？就在上个月底学校举办的国庆迎新晚会上，除了欢歌笑语的表演外，还进行了2021年创新桂菜校园烹饪大赛的颁奖仪式，而今天话题的主角，就是大赛特金奖的获得者，是今年17岁的庞兴华。

赛况一览

　　作为一个秀丽山水的少数民族聚居区，广西各市都有着特色的美食品牌，2021年8月27日，广西华南烹饪技工学校东盟校区举办了一场创新桂菜烹饪大赛，比赛中，学子们展现着自己的所学技艺，制作极具广西地方特色的风味小吃。比赛旨在传承桂乡饮食文化，提高学子们的技能与学习积极性。

　　提到这次创新桂菜创作的灵感，庞兴华说，他会先在网上查找资料，寻找合适的参赛菜品，再根据自己的想法进行再次创新。

庞兴华获奖作品《桂乡风情》

　　从比赛中，庞兴华感觉自己得到了成长，而获奖则让自己有成就感，也会因此更激发自己对烹饪的兴趣。

因为热爱

奔跑前行的步履从未停下

　　很多新生刚进来懵懵懂懂，只有一腔对烹饪的喜爱，而庞兴华却表示，在他刚入学不久，基础还不算特别扎实的时候就开始参加比赛，“重在参与”一词是对当时的他最好的诠释。而经过一年多的成长，他已大有进益，这位“低调的学霸”温和而真挚地说这并不是他第一次获得奖项，在“华南杯”烹饪技能大赛、最美家乡菜、精美凉菜争霸赛等比赛中都取得了不错的成绩。

庞兴华参赛获奖荣誉

　　“基本上有比赛都会参加。”原来，作为班主任的谢全林老师总是鼓励班上同学们积极去参加各类比赛，并会在同学们比赛的准备过程中给予大家指导意见，久而久之也在班上形成了一种良好的风气，每次有比赛和活动的机会时，班上同学都会很自然地主动参与，抓住每一次能锻炼的机会。

　　“为什么这么多同学都参加，而你脱颖而出了呢？”对于这个问题，庞兴华表示：“也许是靠勤奋多练吧！”

庞兴华部分获奖作品

　　庞兴华还坦言：“每次放假回家，老师还会让我们多为父母帮忙，多做几次菜，把自己在学校学到的手艺用这样的方式表现出来，父母也感到很欣慰。”

勇敢去拼搏

未来的你会感激现在努力的自己

　　在交谈过程中，庞兴华至始至终慢热、从容，他露出腼腆的笑，说：“在华南这个平台上我可以看到更多的风景，让我可以探索自己感兴趣的领域。无论是学习还是生活，这个校园都带给我归属感。”

　　时光流转，不负青春。校园生活眨眼而过，庞兴华用自身行动告诉我们，学技生涯丰富多彩，不落下学习和竞赛，让自己忙起来，不管做什么都行，只要是有意义、积极向上的事。未来，相信庞兴华会成长为更优秀的烹饪人才。