2020年“香从东盟来”东南亚主题美食大赛在我校圆满举行

搭建归侨侨眷职工技能展示平台，

传承东南亚美食特色文化。

　　11月21日，由广西-东盟经济开发区组织的广西国营武鸣华侨农场成立60周年暨暨2020年广西-东盟经济开发区第四届“香从东盟来”东南亚主题美食制作大赛，在广西华南烹饪技工学校举行，活动吸引众多媒体与美食爱好者的关注。

　　上午，我校就聚集了众多参赛选手与观赛人群，现场热闹非凡。报名参赛的50组选手同台展示烹饪绝活，进行厨艺大比拼。

参赛选手正在制作东南亚美食

 

　　据悉，当天的比赛分设东南亚特色菜肴烹饪制作和东南亚特色糕点制作两个比赛项目，参赛选手在规定时间内通过煎、炸、烤、蒸、煮、焖等方式，完成两道具有东南亚特色的热菜制作或是一道东南亚糕点制作。我校教师黄国英、姚贤稳、莫桂林、朱桂德等担任此次比赛的评委。

我校教师担任评委对菜肴进行点评

 

　　经过150分钟的精心烹饪，参赛选手们的美食全部制作完成，有印尼、越南、泰国、马来西亚等国家的特色美食，吸引众人眼球。

完成的东南亚美食引人垂涎

本期摄影｜新媒体宣传中心 梁家宜