铁板黑椒牛仔骨

　　简单又好吃的牛仔骨，跟着华南烹饪的大师学起来吧!

　　主料：牛仔骨半成品半包。

　　辅料:黄油20g、洋葱1个、原配酱汁适量。

　　铁板黑椒牛仔骨的做法：

　　1、牛仔骨焯水，高压锅先压熟。

　　2、辅料改刀备用。

　　3、调酱汁。高汤，耗油，黑椒汁，生抽，老抽，盐糖味精，胡椒粉，勾芡。

　　4、铁板锅入麻油，下入洋葱，西芹，再放牛仔骨，浇上调好的汁，铁板烧热即可。

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