腰果鸡丁

　　材料准备：鸡腿、腰果、彩椒、大蒜、葱末、生抽、白糖、淀粉、料酒、酱油、盐

　　做法步骤

　　1、鸡大腿去皮，剔骨。

　　2、切成丁块儿。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

　　3、腰果提前微火炒脆。

　　4、彩椒切小块儿。

　　5、蒜切片，葱切碎。

　　6、油烧热，下腌好的鸡丁翻炒。

　　7、颜色变白放葱蒜一起翻炒。

　　8、烹入料酒，1小勺酱油，适量盐，彩椒下锅炒。

　　9、最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火。