可乐红烧肉

　　主料：五花肉500克、可乐250毫升。

　　辅料：姜20克、老抽10克、食用油30克、冰糖50克、香叶10克。

　　可乐红烧肉的做法：

　　1、食材准备好。

　　2、五花肉切成块，姜切片;锅中烧开水，放入肉块和姜片煮5分钟，取出洗净备用。

　　3、另起锅，开中火(5档)，放入冰糖翻炒至出糖色。

　　4、下入肉块翻炒，让肉均匀裹上糖色，冰煸炒出油，约需8分钟。

　　5、倒入可乐、老抽调味。

　　6、放入几片香叶，大火烧开后转小火(3档)，盖上锅盖焖60分钟，煮到差不多的时候转大火收汁即可。

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