扁豆焖面

　　食材：挤压面条500克、猪肉250克、扁豆500克、葱适量、姜末适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、味精适量、水适量做法：1、面条上锅蒸熟，扁豆摘好洗净。猪肉切片，葱姜切好备用。

　　2、锅中放入底油烧热，放入五花肉煸炒变色。

　　3、放入姜末葱花，倒入适量料酒适量的老抽。

　　4、放入扁豆，放入适量的盐，搅拌均匀。

　　5、放入蒸好的面条，加入适量的水(想吃软的把水浇到面上，想吃硬的把水浇到锅边)水量为，能看到水就行了。

　　6、盖上锅盖转小火焖10--15分钟，打开锅盖，放入适量的味精拌匀，装盘即可。