冬季滋补——当归羊肉汤

主料:羊肉500克、当归25克、淮山药10克、红枣12颗、姜8克大、葱段、枸杞少许、盐1茶匙

当归羊肉汤的做法

1.羊肉冷水下锅，放入大葱段，焯水后捞出；

2.剩下的大葱切段，姜切片，当归、淮山、红枣冲洗干净；

3.将羊肉和所有材料放入砂锅中，放入适量的水，大火烧开，小火煲1.5小时；

4.最后放入枸杞，调入盐即可。