白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺500克，陈皮5克

做法：

1.将鲜猪肺用清水洗干净、汆水，切粗件；

2.雪梨切块，去心和核，白茅根切段，陈皮用水浸软；

3.所有材料放进汤煲内，中火熬煮1小时即可。

功效：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘者特别适合。