蒜片腊鸡的做法

用料

主料:腊鸡400克、蒜3瓣、红尖椒1个

辅料:食盐1/2小勺、酱油2克、植物油15克、味精2克、水适量

操作步骤：

1.鸡切丁，尖椒切丝，蒜切片；

2.锅中放油，油热后先炒腊鸡炒匀；

3.倒进蒜片，可适当放点食盐让蒜片和尖椒入味；

4.淋上酱油炒匀放点清水烧开；

5.放点味精提鲜，炒匀出锅。