番茄排骨汤

主料：排骨、番茄、土豆、胡萝卜

辅料：番茄酱、盐、鸡精

1. 排骨用沸水去血水，捞出备用。

2. 番茄在沸水中去皮，然后切小丁。

3. 热锅热油，放入番茄丁炒成泥装。

4. 倒入排骨，翻炒均匀。

5. 取一个砂锅，或者煲汤的锅，注入适量的清水放入几片生姜，开火烧开，然后倒入番茄排骨加适量盐，中火熬30分钟，加入土豆和胡萝卜。

6. 加了土豆和胡萝卜之后再熬30分钟，放入少许鸡精即可。