鲜香蒸鲍鱼

主料：鲜鲍鱼 

调料：香葱 (1根)、姜 (1小块)、蒜 (2瓣)、小红辣椒 (2个)、酱油 (1大勺)、油 (少许)

操作步骤：

1、鲍鱼洗净，切花刀；

2、鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；

3、锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；

4、再淋适量有机酱油；

5、另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。