枸杞红枣羊肉汤

材料：羊肉500克、葱、姜、枸杞、红枣、山楂、盐适量。

操作步骤：

1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2.羊肉切块，继续浸泡十分钟，控干水分。

3.砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜、红枣、山楂、枸杞。

4.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味，出锅装盘即可。