乌鸡香菇煲

主料：乌鸡半只、干香菇二两

辅料：红枣一两、生姜一块、枸杞50g 、蒜一个、鸡精10g盐

操作步骤：

1、乌鸡半只洗净；

2、香菇、红枣、枸杞子、蒜 姜、洗净；

3、将水放水砂锅煮沸；

4、放入乌鸡大火煮十五分钟再放入香菇、红枣、枸杞子、姜、蒜、盐、（适量）改文火；

5、小火慢炖一个半小时，待鸡肉熟烂即可。