五香狗肉做法

美食原料：

生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。

美食做法：

1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净；

2、放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨；

3、根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。

美食特色：

味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。