可乐红烧肉做法

材料：

五花肉、葱、香叶、八角、酱油、料酒、可乐、油、盐

操作步骤：

1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开至出浮沫，捞出冲洗干净沥水；

2、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄；

4、加入葱姜片、香叶和八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色；

5、倒入可乐和料酒，加盐；

6、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯；

7、转大火收汁后起锅即可。