红烧兔肉

主料：兔肉

辅料：油、盐、葱、姜、八角、生抽、干辣椒、老抽、香菜

红烧兔肉的做法步骤

1、兔肉切快，然后放到温水中煮一下捞起沥干水分备用。

2、锅内下油，把香葱，姜块大火爆香。

3、再把兔肉倒入炒匀，倒入黄油烹制片刻。

4、倒入清水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

5、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟；放上香菜装饰一下即可。