洋葱爆猪肚做法

材料：

洋葱、青红椒、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、香油、水淀粉、鸡精

操作步骤：

1、准备好所有的食材。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。

3、洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。

4、炒锅到油烧热爆香葱姜。

5、倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。

6、加入料酒出香、生抽、盐和糖。 

7、加入青红椒翻炒均匀，勾入水淀粉炒匀，淋入香油，翻炒均匀关火。