芋仔煮鸭制作方法

材料：

鸭一只、盐、味精、五香粉、腐乳、山黄皮、海鲜酱

操作步骤：

1、鸭子洗净沥干水。

2、盐、味精、五香粉、柱侯酱涂在鸭上，腌两小时。

3、芋仔刮皮洗净

4、开平腐乳两块捣碎、一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜，加150克清水调好。

5、把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。

6、大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟，斩件淋汁。