胡萝卜炖羊肉的做法

原料：

胡萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油适量

胡萝卜炖羊肉做法：

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

营养价值：

羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。