欢欢喜喜过大年——五福团圆

新年到，广西华南烹饪学校大师教您做五福团圆，祝您新年和和美美、团团圆圆。

素材

主料：肥瘦肉

配料：火腿 香菇 虾仁 冬笋 干贝鸡蛋

调料：盐 糖 味精 料酒 胡椒粉面包糠

制作过程：

主料制茸调味——配料切粒炒熟——包在制好的肉馅里——裹上淀粉——拖上蛋液——沾上面包糠——入五成热油炸透即可。

特点：色泽金黄 外酥里嫩

象征团团圆圆

五福团圆