冬季几款养生粥暖胃肠

1.韭菜粥:新鲜韭菜30～60克，大米100克，细盐适量。取新鲜韭菜，洗净切细备用。先将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入韭菜、细盐等，煮为稀粥服食，每日1次。可补肾助阳、固精止遗、健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛、泄泻或便秘、虚寒久痢、噎膈反胃，阳痿、早泄、遗精、白浊、小便频数、小儿遗尿、女子白带过多、腰膝酸冷、月经痛、崩漏不止等。

2.白豆蔻粥:白豆蔻3克，生姜3片，大米50克。将白豆蔻、生姜择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将豆蔻、生姜研细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日1次。可温中散寒、健脾止泻。适用于湿阻中焦、脘腹疼痛、纳食不香、肠鸣泻泄、恶心欲呕、肢体重困等。

3.辣椒羊肉粥:干辣椒10克，羊肉150克，大米100克，调味品适量。将辣椒、羊肉洗净，切细；先取羊肉、大米煮粥，煮至粥熟时下辣椒及调味品等，再煮一、二沸即成，每日1次。可温中健脾。适用于胃寒呕吐、胃脘冷痛、呃逆食少、腹痛腹泻等。