尹铸胜：有梦想就要勇敢去追逐

　　梦想是一个很宽泛的字眼，而且梦想也不是那样坚定不移。小时候的梦想因为自己的年幼，想活成童话里的模样，长大以后才知道，梦想总是遥不可及。有多少人曾经放弃，又有多少人能坚持下去。

　　坚持下去的就是勇者，毕竟在于少数。为了梦想不懈的追求，这是难能可贵的精神与意志。敢问有多少人梦想成为一名厨师，我相信是有的，又有多少人坚持下去，寥寥无几。职业没有高低贵贱，在于自己的那份热爱，自己的那份喜欢。对于我来说，我就喜欢、热爱这份职业，我喜欢每天游历在后厨，每天与各种食材、各种调味料打交道，细细钻研，慢慢品味。

　　厨师，说来容易，做起来难。单凭自己学习是很难成就的，所以需要经过系统的学习，理论与实操相结合的模式对于学习烹饪来说，未尝不可。还记得那句“遇见厨师就嫁了”的广告语吗?令人印象深刻，也令人想要一探究竟。来到学校以后，就被一进门的击鼓翻锅与刀工展示所吸引。随着音乐、鼓点，上下翻动，整齐划一。想来自己在家也是小试牛刀，算不了什么。随后，学校的咨询老师也是带领我们进行参观，西餐、西点、中餐教室，满满当当。

　　也许这就是自己想要的生活，也许只要自己喜欢的才能让自己真正坚持下去吧。既然要学习，那就要学的透彻，毅然决然选择了三年制顶级大厨专业，为自己加油吧，相信自己可以的。