陈健平：相信自己，无悔于自己的选择

　　陈健平，2012年初来到广西华南烹饪学校学习，2013年底毕业。不善言辞的他平时喜欢打篮球和看书，在闲暇时间他也自己琢磨研究厨艺。

　　一开始，他来到学校是先从刀工和抛锅等基本功开始练起，厨师行业的基本功尽管很简单也很枯燥，但他却每天坚持练习，扎实的基本功也让他在以后的工作中更加顺利，现在的他在后厨担任炒锅岗位，陈健平说到：“我在学校学习到的很多东西，比如基本功，现在应用到工作中去上手很快。”在学校，他积极参加过各种比赛，曾获过刀功优秀奖。丰富的学习生活不仅让他技艺提高，也让他自信起来，相信自己的学厨生涯会得到成功。
　　曾经的陈健平刚从学校里毕业踏入社会，辗转于各地找工作，后来经过学校的介绍，来到桂景大酒店工作。第一次接触厨师这个行业，陈健平一开始是从小工做起，尽管知道自己没有过硬的文凭，也没有高超的技术，但那时的他却充满信心，相信自己在厨师的行业里得到收获。经过四年的磨炼以及自己的努力，他内心深深爱上了烹饪这个行业。在工作过程中，他也渐渐变得更加成熟和沉稳，明白自己的责任和父母对自己的期望。当时，陈健平面临着人生的十字路口，他最终坚定地把烹饪当做是自己前进的目标。他告诉自己，要认真选择，一旦选择就不要后悔，不要给自己说后悔的机会，如果选择后悔就是在怀疑自己，要相信自己，无悔于自己的选择，再苦再难再累，也要勇敢地面对，不要逃避，更不要轻言放弃。
　　师恩似海深，陈健平如今回想起班主任杨老师对自己的栽培，心里满是感激之情，他说道：“老师平时对我们很严格，在我们做错事情的时候会提醒我们，在学习过程中鼓励和细心指导我们，我很敬佩他，也很感谢他对我这两年以来的教育，给我带来很大的帮助。”
　　天生我材必有用，相信自己，无悔于自己的选择，我们会收获最好的回报。