贾氏兄弟：齐心学厨艺，同一份梦想两份执着

学厨有为 愿你不负青春

　　又是一年开学季，在刚刚开班的金典总厨2102班，有一对来自柳州的堂兄弟格外引人注目，他们是同年同月同日生的贾益留、贾百强。

　　哥俩怀揣着同样的梦想，在2021年的秋天来到广西华南烹饪技工学校，共同进步，一起成长。

贾百强（左）和贾益留（右）

　　下午，他们正和班上其他同学一起，练习基本功。趁下课时间，小编与他们聊了起来。

 

01共同筑梦 相互支持

认识到了一技之长的重要性

 

　　2005年出生的这对堂兄弟，初中毕业后和许多同龄人一样，迎来了“继续升学还是学技术”的迷茫阶段。

　　通过家里亲戚的推荐，贾益留知道了一所叫做“华南烹饪”的专注烹饪教育的学府，在择校阶段，他在家人的陪伴下来到了东盟校区实地参观，对学校的师资力量、教学设备、校园环境都感到比较满意。

　　因为都热爱餐饮行业，贾益留想到了自己的同岁兄弟贾百强，两人一拍即合，兄弟俩就决定一起到我校学厨师。

　　当时的贾百强刚从广东打暑假工回来，也体验了一番“打工人生活”，他说：“其实很早的时候，我就跟父母说过对烹饪很感兴趣，他们让我选择学医或者汽修，我都果断拒绝了。”

　　原来，因为家里人一直忙于工作，很小的时候哥俩就接触了烹饪，“以前每年过节或者遇到办喜宴等大事的时候，都会去帮亲戚的忙。”久而久之，从做菜中感受到了乐趣，贾益留说：“也给父母做过饭菜，只是并不系统，不知道每道菜具体的工序和火候。”

　　就业是当下的一大难题，不少人选择学习一门技术，以立足于社会。贾益留、贾百强表示，他们也是其中一份子，所以，炙手可热的餐饮行业是哥俩非常坚定的选择。对于他们的想法，父母亲戚也都给予了大力支持。

 

02兄弟携手 一起进步

一路见证着彼此的蜕变

　　对每一名走进广西华南烹饪技工学校的学生来说，是否已经学好技能，打好基础，才是当前最需要关心的事情。

　　问及在校园生活是否还适应，贾益留、贾百强一致表示：“比想象中好得多。”他们原本以为学厨会很枯燥很累，来到学校后才发现，原来学厨也可以有这么丰富多彩的校园生活。

　　现在处于基本功学习阶段的他们，每天都会认真练习翻锅和刀工，用兄弟俩的话来说，现在的每一天都会有新的收获，进步的感觉是满足而又快乐的。他们一起入校，一起成长，一起学他们热爱的烹饪，一起朝着他们共同的梦想努力着。

 

03脚踏实地 奋发前进

用向上的信念一步步迈向厨师的彼岸

　　选择了厨师这个行业，有了自己的目标，坚定不移的走下去，总有一天会遇见闪闪发光的自己。

　　“希望能牢固掌握翻锅等基础课程，尽快学习热菜烹饪。”贾百强说，眼下要做的是努力学习，掌握专业技能，毕业之后能找到一份不错的工作。

　　未来无限，也许毕业后的某一天，他们希望能拥有属于自己的小店，用技能实现老板梦。

　　有梦最美，希望相随！在寻求梦想的道路上，有亲友相伴，喜乐有分享，冷暖有相知。随时初秋觉意凉，但内心必是艳阳高照，成功在远方！