韦志斯：退伍继续学厨生涯，一技在手开辟新天地

青春献戎城，回头再学技

 

　　2000年出生的韦志斯是一名退伍解放军，见到他时，他正在实训大厅炒制一道香菇鸡腿，切配、下锅、翻炒、装盘……一系列操作一气呵成、游刃有余。好奇他去年九月才入学，为何对烹饪已有这样的底子。

　　原来，韦志斯是2017年时就已经报名学厨了，那年妈妈陪他从河池到南宁，实地了解了广西华南烹饪技工学校，觉得学校的硬件设施与师资力量都十分不错，便给报了名。而中途撞上了入伍的机会，为了锻炼他的意志品质，家人便希望他进入部队训练。学校了解了这件事后，便贴心的为他保留学籍，直到两年后，他褪去戎装，蜕变归来，仍然不改学厨之心，华南烹饪当然敞开怀抱，为退伍军人铺就“新出路”，于是他成为了三年大厨1904班的一名成员。

坚韧不拔的精神和毅力

 

　　每到退伍季，铁骨男儿脱下军装、离开军营后会有不知何去何从的情况，从“军人”到“职场新人”的角色转变，该如何选择呢？其实，军人拥有吃苦耐劳、坚韧不拔的精神和毅力，这正是学厨师基本的基础，它能助你练就一身扎实的基本功。

　　我们都知道，学烹饪离不开手，退伍军人动手能力强，在动手方面占据得天独厚的优势！20岁的韦志斯比同学拥有更明确的目的，得益于在部队里养成严于律己的良好习惯，学习技能时会更快融入。华南烹饪的实训+实战授课模式，也让能吃苦耐劳的他把技能抓得更扎实。

就业道路更宽广

 

　　俗话说技多不压身，当今餐饮业发展之势如火如荼，借东风给自己的未来加一个成功砝码，是很多人的决定。从韦志斯的角度看，多一项技能，多一个选择，“学厨师的发展方向很多，前景不必过于担心”，学校的推荐就业，创业扶持，都是让学子安心学技的保障。

　　对于韦志斯来说，如今需要做的便是一步一脚印，专心致志努力学习。学厨师，人生变多选，时刻掌握主动权，希望他在厨师领域迎来又一个新的蜕变。