华南烹饪中式面点的美学传说——厨房隐工匠，手下见功夫
时间：2020-09-04浏览：295次
也许，在很多人看来，
中式面点在西式面点的冲击下，
像戏曲之于流行乐曲，
成了较为过时、保守、经典的东西。
而在华南烹饪老师和同学们眼里，
两者皆是热门香饽饽，
中式面点蕴藏的美学，尤其值得品味。
中式面点师，要把传统做出极致，
对面团筋道的完美苛求、
对馅料的讲究、
如今连造型也要玩出创意花样！
视觉与味觉的双重冲击，
是不可多得的一句：贵在匠心。
有没有被这些
传统中式面点的花式倾倒？
学好一款花样中式面点，
提供人们物质上的满足，
还可作为艺术品，
给人们以精神上的享受。
在华南烹饪的中式面点世界中，
能创造出更多令人艳羡的艺术品。
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