三十出头的他，就这样拿下了星级大酒店的行政总厨

　　有付出才有收获，能坚持才方显光芒。

 

 

　　兰杰，广西来宾人，2003年初中毕业后就来到广西华南烹饪学校，学习两年，如今，是南宁桂景大酒店行政总厨。

 

　　有人说，学习不好没有关系，但一定要有一技之长，要把自己喜欢的东西做到最好的状态。这句话放在兰杰身上也许有一定的道理。

 

　　在求学的道路上，兰杰也迷茫过，初中毕业，能做什么呢？上高中？不想。

 

　　火热的厨师行业，一下子就点燃了兰杰的兴趣，毅然来到华南烹饪报名学习。在校期间勤奋好练，理论与实操能力得到质的飞跃，获得许多奖项，为走向社会工作打下了很好的基础。
 

 

 

　　在近十年的就业生涯中，兰杰从点心小工开始做起，到点心中工、中厨部助理、再到中厨部行政总厨，在学校打下的基础加上自己的坚持，终于熬过了最艰苦的时期。

 

　　“刚开始很累，想过放弃了，但是自己喜欢烹饪，坚持了下来。”

 

　　在广西华南烹饪技工学校打下的好基础也得到老板的赏识，带着兰杰去全国各地学习，让自己获得如此成就。
 

 

　　近日，学校就业班主任唐毓得一行走访校企合作企业时，就到达了桂景大酒店，正是兰杰带领大家参观酒店的大厅、后厨等多个地方，大酒店的气派一览无遗。

 

　　在这样的酒店上班，兰杰无疑是成功的，他说，工作不会一开始就轻松，高薪不是一开始就有，只要在学校学到东西，能用于工作上，基础扎实，迟早会得到领导的赏识。

 

　　是金子总会发光的，无论做什么，只要你有能力，有一技之长，坚持下来，肯定会有所收获。