一步一脚印 广西华南热菜阶段性考核

　　精致的盘式，讲究的色彩搭配，色、香、味的菜品。所以当广西华南烹饪学校金牌大厨班的热菜阶段考核菜品摆出来的时候，又吸引了一批又一批羡慕的目光。考核从最初的基本功到现在的提高阶段，已经过了一年多的时间。菜品展出是他们提高最好的证明。

　　先看看这些未来的大厨们，从原料的选择到加工再到烹饪。每一步都是他们亲自动手完成的，看他们平时嘻嘻哈哈样子，完全想不到做起菜来能那么细心。雕刻的虾须，玫瑰花瓣摆放的位置。做起事来还真是魅力无限!

　　做菜是一个享受的过程。而找到菜品制作工程中的不足，不断改进才是烹饪所带来最大的快乐。成绩好， 说明最近时间做的很好。成绩不理想，说明还有很大的提高空间。烹饪是一条无止境的道路。走的最远的才能成为真正的“大师”。

学生作品1

学生作品2

学生作品3

学生作品4