广西华南烹饪学校，邀你共赏美食盛宴

当一个个满载希望的箱子出现在校园里时，一个新的学期又悄然来到我们的身边。秋风送爽，丹桂飘香。又是一个收获的季节，又是一年开学时，在阳光明媚的日子里，在迎风飘扬的五星红旗的映照下，广西华南烹饪学校全体师生又迎来了崭新的学校生活，全新的学习面貌正以饱满的热情萌发向上。

模拟餐厅宴席制作

俗话说“台上一分钟，台下十年功”，广西华南烹饪学校的学生们正是经过反复日夜的练习，才能够练就出纯火纯青的烹饪技艺。来自广西华南烹饪学校的两年制大厨精英专业的同学们每天早上都会在模拟餐厅里，精心准备着别具特色的宴席展台。

同学们经过一年的学习，按照学校两年制大厨精英专业的课程安排，现在已进入宴席制作实操阶段，该阶段的教学要点侧重于宴席菜肴的搭配、要掌握热菜、凉菜、拼盘、雕刻、西式面点等综合菜品的制作和烹饪技术的全面操练。进入实操训练教室，同学们都有条不紊的按分组要求进入菜肴制作，现场是紧张有序，忙而不乱。果品拼盘、菜汤烹饪、经过同学们的努力，一桌色香味俱全的宴席呈现在大家眼前。下面带领大家分享一些宴席展中的美味佳肴，看看哪一款美食最能满足你的味蕾吧！

学生作品

学生作品

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